Malzemeler
-1adet yumurta beyazı
-1adet kabartma tozu
-3adet sosis
-yarım bardak sıvıyağ
-2 adet patates
-100 gr margarın
-tuz ve karabiber
-1tatlı kaşığı sirke
-aldığı kadar un
Yapılışı
Margarini tencerede eritip içine sıvı yağı koy. İçine yumurtanın beyazını tuz, sirke ve kabartma tozunu koyup unu ilave et. Hamurun kulak yumuşaklığında yoğur. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda biraz büyütüp içine haşladığımız patatesleri, rendeleyip içine küçük olarak doğradığımız sosislerle karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberini koy. Hamurun içine koyduktan sonra yağlanmış tepsiye koyup üzerine yumurta sarısını sürüp fırına koyun.
Gönderen: Bircan - Ceren
|